eigene Fläche: 26,5 ha Pachtland: 4,5 ha Wald: 11 ha Neigung:
1/4 eben, leicht geneigt (<18% Neigung)
1/2 Hanglage (18-35%)
1/4 Steillage (>35%)
Produktionsart: IP (integrierte Produktion)
Geschichte
1513:
die Familie Hofstetter zieht ins Entlebuch und bewirtschaftet seither den Betrieb Widmen oberhalb des Dorfes
1990:
Peter und Heidi Hofstetter übernehmen den Betrieb vom Onkel Franz Hofstetter.
Der Betrieb wird von Munimast auf Milchproduktion (Milchkühe) umgestellt.
Ausserdem wird der Mastschweinebereich ausgebaut und neu werden auch einige Legehennen gehalten.
1990-1996:
zu wenig Milchkontigent: suche nach anderen Betriebszweigen. Zeitweise Haltung von Schottischen Hochlandrindern (Highland Cattles) und Kräuteranbau
1995
Peter reist nach Südfrankreich um sich ein Bild von der Milchschafhaltung zu machen.
1996
Import von 60 Lacaune-Milchschafen. Die rund 200 jährige Scheune muss entsprechend angepasst werden. Die Milch der Schafe wird an die Refa (Emmi) geliefert, die Milch der Kühe weiterhin in die Dorfkäserei.
1999:
Heidi und Peter Hofstetter gründen zusammen mit Werner Lötscher die Firma Emscha GmbH.
2000:
Das Ökonomiegebäude, wird in eine Hofkäserei umgebaut.
Die Milchkühe werden verkauft und der Stall wird erneut leicht angepasst. Es hat nun Platz für 240 Mutterschafe.
Tag der offenen Tür
2004:
2. Tag der offenen Tür
2006:
Die Schweinemast wird ganz aufgegeben, die Aufzucht der Lämmer ausgebaut.
2007:
Montage der Sonnenkollektoren
2008:
ein neues Wohnhaus wird fertiggestellt. Die Familie zieht aus dem 160 jährigen Haus ins neue (gut isolierte) Heim. Das Haus ist ein Holzelementbau nach Minergie-Standard.
